دراسة علمية تدق ناقوس الخطر بشأن أكواب القهوة الجاهزة
ناظورسيتي: متابعة
حذّرت دراسة علمية حديثة من مخاطر محتملة لاستخدام أكواب القهوة الجاهزة المصنوعة من البلاستيك أو المبطنة بطبقة بلاستيكية، مشيرة إلى أنها قد تطلق آلاف الجسيمات البلاستيكية الدقيقة داخل المشروبات الساخنة، خاصة عند التعرض لدرجات حرارة مرتفعة.
وخلصت الدراسة، التي نشرت في مجلة Journal of Hazardous Materials: Plastics، إلى أن الحرارة تمثل العامل الحاسم في تحفيز انبعاث البلاستيك الدقيق من الأكواب، في حين يلعب نوع المادة المصنّعة دورًا رئيسيًا في تحديد كمية الجسيمات المنبعثة.
وأوضح الباحثون أن البلاستيك الدقيق يتكون من شظايا يتراوح حجمها بين ميكرومتر واحد و5 مليمترات، ويمكن أن ينتقل من البيئة إلى الغذاء ثم إلى جسم الإنسان، رغم غياب أدلة علمية قاطعة حتى الآن حول مدى تراكمه أو تأثيراته الصحية بعيدة المدى.
وأجرى فريق البحث تحليلًا شمل بيانات 30 دراسة سابقة، أظهرت أن ارتفاع درجة حرارة السوائل يؤدي إلى زيادة واضحة في انبعاث الجسيمات البلاستيكية الدقيقة، حيث تراوحت الكميات بين مئات الجسيمات وأكثر من 8 ملايين جسيم لكل لتر، تبعًا لنوع المادة المستخدمة في الأكواب.
حذّرت دراسة علمية حديثة من مخاطر محتملة لاستخدام أكواب القهوة الجاهزة المصنوعة من البلاستيك أو المبطنة بطبقة بلاستيكية، مشيرة إلى أنها قد تطلق آلاف الجسيمات البلاستيكية الدقيقة داخل المشروبات الساخنة، خاصة عند التعرض لدرجات حرارة مرتفعة.
وخلصت الدراسة، التي نشرت في مجلة Journal of Hazardous Materials: Plastics، إلى أن الحرارة تمثل العامل الحاسم في تحفيز انبعاث البلاستيك الدقيق من الأكواب، في حين يلعب نوع المادة المصنّعة دورًا رئيسيًا في تحديد كمية الجسيمات المنبعثة.
وأوضح الباحثون أن البلاستيك الدقيق يتكون من شظايا يتراوح حجمها بين ميكرومتر واحد و5 مليمترات، ويمكن أن ينتقل من البيئة إلى الغذاء ثم إلى جسم الإنسان، رغم غياب أدلة علمية قاطعة حتى الآن حول مدى تراكمه أو تأثيراته الصحية بعيدة المدى.
وأجرى فريق البحث تحليلًا شمل بيانات 30 دراسة سابقة، أظهرت أن ارتفاع درجة حرارة السوائل يؤدي إلى زيادة واضحة في انبعاث الجسيمات البلاستيكية الدقيقة، حيث تراوحت الكميات بين مئات الجسيمات وأكثر من 8 ملايين جسيم لكل لتر، تبعًا لنوع المادة المستخدمة في الأكواب.
كما اختبر الباحثون 400 كوب قهوة في مدينة بريسبان الأسترالية، شملت أكوابًا بلاستيكية بالكامل وأخرى ورقية مبطنة بالبلاستيك، عند درجتي حرارة تمثلان القهوة المثلجة والمشروبات الساخنة.
وأظهرت النتائج أن الأكواب الورقية المبطنة بالبلاستيك أطلقت جسيمات أقل مقارنة بالأكواب البلاستيكية الخالصة، في حين أدت المشروبات الساخنة إلى زيادة الانبعاث بنسبة تقارب 33% في الأكواب البلاستيكية.
وقدّر الباحثون أن شخصًا يستهلك نحو 300 مليلتر من القهوة يوميًا في كوب بلاستيكي مصنوع من مادة البولي إيثيلين قد يبتلع أكثر من 360 ألف جسيم بلاستيكي دقيق سنويًا.
وأشار التحليل المجهري إلى أن الأسطح الداخلية للأكواب البلاستيكية تتميز بخشونة أعلى، ما يسهل انفصال الجسيمات الدقيقة، في حين تسرّع الحرارة هذه العملية من خلال تليين البلاستيك وتمددِه وانكماشِه.
وفي ضوء هذه النتائج، أوصى الباحثون باستخدام أكواب قابلة لإعادة الاستخدام مصنوعة من الزجاج أو السيراميك أو الفولاذ المقاوم للصدأ، مع تقليل سكب السوائل شديدة السخونة مباشرة في الأكواب المبطنة بالبلاستيك، للحد من التعرض المحتمل للبلاستيك الدقيق.
وأظهرت النتائج أن الأكواب الورقية المبطنة بالبلاستيك أطلقت جسيمات أقل مقارنة بالأكواب البلاستيكية الخالصة، في حين أدت المشروبات الساخنة إلى زيادة الانبعاث بنسبة تقارب 33% في الأكواب البلاستيكية.
وقدّر الباحثون أن شخصًا يستهلك نحو 300 مليلتر من القهوة يوميًا في كوب بلاستيكي مصنوع من مادة البولي إيثيلين قد يبتلع أكثر من 360 ألف جسيم بلاستيكي دقيق سنويًا.
وأشار التحليل المجهري إلى أن الأسطح الداخلية للأكواب البلاستيكية تتميز بخشونة أعلى، ما يسهل انفصال الجسيمات الدقيقة، في حين تسرّع الحرارة هذه العملية من خلال تليين البلاستيك وتمددِه وانكماشِه.
وفي ضوء هذه النتائج، أوصى الباحثون باستخدام أكواب قابلة لإعادة الاستخدام مصنوعة من الزجاج أو السيراميك أو الفولاذ المقاوم للصدأ، مع تقليل سكب السوائل شديدة السخونة مباشرة في الأكواب المبطنة بالبلاستيك، للحد من التعرض المحتمل للبلاستيك الدقيق.
