الأمم المتحدة تعتمد فاتح أكتوبر يوما عالميا للقهوة
ناظورسيتي: متابعة
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) اعتماد فاتح أكتوبر يوما عالميا للقهوة، وذلك عقب قرار صادر عن الجمعية العامة للأمم المتحدة في نيويورك، في خطوة تهدف إلى إبراز الأهمية المتزايدة لهذا المشروب في حياة المجتمعات والاقتصادات حول العالم.
ورحبت منظمة الفاو بالقرار الأممي، مؤكدة أن القهوة لم تعد مجرد منتج زراعي تقليدي، بل أصبحت مكونا أساسيا في أنماط الحياة اليومية لملايين الأشخاص، فضلا عن دورها المتنامي في التفاعل الاجتماعي والثقافي داخل المجتمعات.
ويقر القرار الدولي بالأهمية الثقافية والاجتماعية والتاريخية للقهوة منذ نشأتها، كما يعترف بدورها المحوري في تنمية المجتمعات المعاصرة. فقد تحولت القهوة، وفق القرار، من محصول زراعي رئيسي ومصدر دخل لعدد كبير من المزارعين إلى رمز للتواصل الاجتماعي والتعبير الثقافي، فضلا عن كونها جزءا من العادات اليومية التي تتناقلها الأجيال عبر الزمن.
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) اعتماد فاتح أكتوبر يوما عالميا للقهوة، وذلك عقب قرار صادر عن الجمعية العامة للأمم المتحدة في نيويورك، في خطوة تهدف إلى إبراز الأهمية المتزايدة لهذا المشروب في حياة المجتمعات والاقتصادات حول العالم.
ورحبت منظمة الفاو بالقرار الأممي، مؤكدة أن القهوة لم تعد مجرد منتج زراعي تقليدي، بل أصبحت مكونا أساسيا في أنماط الحياة اليومية لملايين الأشخاص، فضلا عن دورها المتنامي في التفاعل الاجتماعي والثقافي داخل المجتمعات.
ويقر القرار الدولي بالأهمية الثقافية والاجتماعية والتاريخية للقهوة منذ نشأتها، كما يعترف بدورها المحوري في تنمية المجتمعات المعاصرة. فقد تحولت القهوة، وفق القرار، من محصول زراعي رئيسي ومصدر دخل لعدد كبير من المزارعين إلى رمز للتواصل الاجتماعي والتعبير الثقافي، فضلا عن كونها جزءا من العادات اليومية التي تتناقلها الأجيال عبر الزمن.
وتشير بيانات منظمة الفاو إلى أن القهوة تعد من أكثر المشروبات استهلاكا وانتشارا في العالم، حيث ارتفع متوسط استهلاك الفرد منها بنحو 1.2 في المائة سنويا خلال العقد الماضي، ما يعكس الطلب المتزايد عليها في الأسواق العالمية.
كما يشكل قطاع القهوة ركيزة اقتصادية مهمة، إذ يوفر سبل العيش لنحو 25 مليون مزارع حول العالم، إلى جانب ملايين فرص العمل الأخرى عبر مختلف مراحل سلسلة الإنتاج، من الزراعة والحصاد إلى التصنيع والتجارة، وصولا إلى المقاهي وأسواق البيع بالتجزئة.
وتقدر تقارير دولية حجم العائدات السنوية لصناعة القهوة العالمية بأكثر من 200 مليار دولار، ما يجعلها واحدة من أكبر الصناعات الزراعية والتجارية في العالم، وأحد القطاعات المؤثرة في الاقتصادات الريفية وسلاسل الإمداد الغذائية الدولية.
كما يشكل قطاع القهوة ركيزة اقتصادية مهمة، إذ يوفر سبل العيش لنحو 25 مليون مزارع حول العالم، إلى جانب ملايين فرص العمل الأخرى عبر مختلف مراحل سلسلة الإنتاج، من الزراعة والحصاد إلى التصنيع والتجارة، وصولا إلى المقاهي وأسواق البيع بالتجزئة.
وتقدر تقارير دولية حجم العائدات السنوية لصناعة القهوة العالمية بأكثر من 200 مليار دولار، ما يجعلها واحدة من أكبر الصناعات الزراعية والتجارية في العالم، وأحد القطاعات المؤثرة في الاقتصادات الريفية وسلاسل الإمداد الغذائية الدولية.
