في سابقة عالمية.. بلد أسيوي يرخّص ببيع لحم دجاج "اصطناعي"


في سابقة عالمية.. بلد أسيوي يرخّص ببيع لحم دجاج "اصطناعي"
ناظورسيتي -متابعة

في سابقة عالمية "غريبة"، رخّصت السلطات المختصة في سنغافورة، بحسب ما أفادت شركة "إيت جاست" الأمريكية المشرفة على المشروع، بتقديم لحم دجاج "اصطناعي" في المطاعم.

وكشفت "إيت جاست"، وهي شركة ناشئة تطور مشروع لحوم "مخبرية" يتم تصنيعها من خلايا حيوانية، في بلاغ، أن وكالة الأمن الغذائي في سنغافورة وافقت على بيع قِطع الدجاج المصنّعة.

وتابعت أن هذا الدجاج يُصنّع في الدولة الواقعة في جنوب شرق آسيا، ووصفت ذلك بأنه “إنجاز لقطاع الصناعة الغذائية على الصعيد العالمي".

ووضّح جوش تيتريك، المدير التنفيذي للشركة، أن هذا الترخيص يعدّ "فاتحة" سلسلة من الإنجازات في هذا البلد وفي بقية بلدان العالم.

ومن جانبها، أفادت وكالة الأمن الغذائي في سنغافورة بأن الشركة المذكورة تقدّمت بطلب تدقيق.


وأبرزت أن الفحوص انتهت إلى أنّ منتج الشركة قابل للاستهلاك بالكميات المتفَق عليها.

وتابعت الوكالة أنه تم السماح ببيع هذا الدجاج "المصنّع" في سنغافورة، باعتباره أحد مكونات دجاج "ناغتز" الذي تُصنّعه الشركة.

ويُتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي للحوم بنسبة 70 في المائة بحلول 2050. وقد يساعد اللحم المخبري في تلبية الطلب المتزايد الذي يضطلع بدور في التغير المناخي، بحسب العلماء.

يشار إلى أن سنغافورة تعدّ واحدا من أكثر البلدان التي تدعم تطور الشركات الناشئة في مجال التكنولوجيات الزراعية والغذائية الجديدة.

واعتمدت وكالة الأمن الغذائي في آلية خاصة لاختبار المنتجات التجريبية قبل طرحها في الأسواق.


تعليق جديد

التعليقات المنشورة لا تعبر بأي حال عن رأي الموقع وسياسته التحريرية
شكرا لالتزام الموضوعية وعدم الإساءة والتجريح